Olá pessoas! Como prometido ontem na fanpage Mundo Colorido de Bia, hoje trouxe a receita dos Biscoitinhos de Coco! Desde a primeira vez que fiz essa receita, aqui em casa foi um sucesso! Já perdi a conta de quantas vezes fiz essa receita! Kkkk, bom, vamos lá!

Ingredientes:


  • 3 colheres (sopa) de coco ralado

  • 3 colheres (sopa) açucar cristal

  • 3 colheres (sopa) manteiga ou margarina

  • 9 colheres (sopa) farinha de trigo

  • 1 colher (chá) fermento em pó

  • 1 ovo batido

  • açucar cristal para polvilhar


Modo de Preparo:

Amasse a farinha com a manteiga e a margarina

Junte o açucar, o coco e o fermento e misture bem.

biscoito (1)

Só então, adicione o ovo batido.



Amasse tudo para ficar bem ligado.

biscoito (4)

Faça bolinhas, passe-as no açucar cristal e coloque-as em assadeira untada. (se você tiver aquelas forminhas de biscoito é melhor ainda)

biscoito (2)

Leve para assar em forno quente. Aproximadamente 15 minutos em 200ºC (não deixe queimar o fundo dos biscoitos, quando começar a dourar o fundo já pode desligar)

Fácil fácil não é?

biscoito (5)

Rende 2 porções.

Obs: Quando eu faço, eu quadriplico (multiplico por 4) a receita, pois só uma receita acaba rapidinho, e esse biscoito fica perfeito para tomar no café da manhã!

Bon appétit!

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